Obuolių sidro spurgos – tinkami maisto mėgėjų radiniai

Šios Obuolių sidro spurgos išpildys visas jūsų rudens svajones! Su ingredientais, tokiais kaip cinamonas, traškūs obuoliai, obuolių sidras ir klevų sirupas, jie puikiai tinka bet kokiai rudens šventei ar jaukiai nakčiai. Dėl rudo sviesto glajaus jie tampa dar labiau nenugalimi – pasitikėkite mumis!

Šiuo metu obuoliams visas sezonas, o mums tai reiškia obuolių sidrą viskas. Turime daugybę gėrimų – nuo ​​greito puodo obuolių sidro iki obuolių sidro mimozos. BET, o kaip su desertu? Turime obuolių pyragą ir obuolių cinamono bandeles, bet ne obuolį sidro desertas. Na, pasiruoškite, nes šios obuolių sidro spurgos atsidurs jūsų virtuvėse ir jūsų širdyse, kaip ir mūsų. Gusas ir Bode ryja tai, ir nuoširdžiai mes jų nekaltiname.

Jei niekada anksčiau nedarėte spurgų, nesijaudinkite – tai ne raketų mokslas. Sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus ir sumaišykite juos. Tada supilkite tešlą į spurgų formą. Kol šie šuniukai kepa, pasigaminkite rudojo cukraus glajų. Kai spurgos iškeps, leiskite joms šiek tiek atvėsti, pamerkite į glajų ir SUVALGYKITE.

• Universalūs miltai: Tai yra mūsų spurgų pagrindas. Tai suteikia jiems puikų purumo ir struktūros kiekį.
• Cinamonas: Neįmanoma turėti obuolių sidro spurgų be cinamono! Šis šiltas prieskonis suteikia puikų rudens skonį.
• Medaus traškus obuolys: AKA geriausias obuolys EVER. Ar žinojote, kad jie buvo išrasti Minesotoje?! Ši veislė yra saldi ir aštri, todėl puikiai tinka prie šių spurgų.
• Obuolių sidras: Dėl to šios spurgos yra obuolių sidro spurgos! Norėdami gauti geriausią skonį, rekomenduojame naudoti gryną obuolių sidrą.
• Graikiškas jogurtas: Šiam receptui mėgstame naudoti 5% paprastą graikišką jogurtą, tačiau galite naudoti ir neriebesnį.
• Klevų sirupas: Pats geriausias rudens saldiklis. Mums patinka subtilus klevo atspalvis šiose spurgose.
• Sviestas: Pagal šį receptą kepame sviestą, kad gautume itin riešutų ir sodrų skonį. NEPRALEISKITE ŠIO 🤩
• Cukraus pudra: Paruduotą sviestą sumaišykite su cukraus pudra, kad būtų lengvas glajus.
• Spurgų keptuvė: Būtent tai spurgoms suteikia klasikinę formą!

pabandyk!

Mėlynių baltymų spurgos

Jei mėgstate gaminti spurgas savo virtuvėje, PRIVALOTE išbandyti šias mėlynių baltymines spurgas.

Žinoma! Obuolių sultys gali būti visiškai naudojamos vietoj obuolių sidro. Skonį taip pat galite sukoncentruoti virdami 1 puodelį obuolių sulčių, kol jos sumažės per pusę. Atvėsinkite ir naudokite 3 veiksme.

Būtinai. Tiesiog iškeiskite universalius miltus į pasirinktą miltų mišinį be glitimo. Mūsų tikslas yra Bob's Red Mill 1:1.

Kaip pasigaminti obuolių sidro spurgas

1. Įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ℉ ir apipurkškite spurgų keptuvę virimo purkštuvu.
2. Sumaišykite sausą: Tada į dubenį sudėkite visus sausus ingredientus ir išplakite. Atidėkite į šalį.
3. Sumaišykite šlapią: Sumaišykite šlapius ingredientus.
4. Sujungti: Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir išplakite. Mentele nubraukite šonus ir įsitikinkite, kad viskas gerai išmaišyta.
5. Vamzdis: Kai viskas sumaišoma, perkelkite tešlą į galonų laikymo maišelį. Nupjaukite galiuką ir supilkite jį į spurgos formą.
6. Kepti: Kepti už 8-10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti 5 minutes prieš perkeliant ant vielinio aušinimo stovo.
7. Padarykite glazūrą: Kol spurgos vėsta, į nedidelį puodą sudėkite sviestą. Pasukite ugnį į vidutinis/aukštas kad sviestas visiškai ištirptų. Kai sviestas pradės karamelizuotis, išjunkite ugnį ir leiskite sėdėti keptuvėje, kol visas sviestas paruduos. Padėkite rudo sviesto, cukraus pudrosir vanilė į nedidelį dubenį. Pridėti 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro ir išmaišyti.
8. Dip spurgos: Kiekvieną spurgą pamerkite į glajų arba šaukštą ant viršaus. Patiekite ir mėgaukitės!

Jei glajus per tirštas panardinimui, įpilkite daugiau obuolių sidro, po 1 valgomąjį šaukštą.

Likusias spurgas laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 dienos. Taip pat galite juos užšaldyti ilgiau laikyti.