admin 
Draugai! Puriausias, labiausiai pasitenkinimą teikiantis Nutella mylėtojo svajonių desertas jau čia: veganiški ledai, pagaminti iš šokolado ir lazdyno riešutų. Jis kreminis, svajingas, taip skanus ir savotiškai tobulas! Ypač kai trokšta saldaus skanėsto šiltą vasaros dieną.
Tiesiog 6 ingredientai reikalingas šiam (drįstume teigti) Šedevrui. Tai bus kartojama mūsų ledų gaminimo aparate visą sezoną. Paimkite savo kūgius. Gaminame Nutella ledus!
Kaip ir mūsų 4 ingredientų „Nutella“, šie „Nutella“ ledai prasideda nuo skrudinti lazdyno riešutus sušildyti natūralų aliejų, atlaisvinti odelę ir sustiprinti lazdyno riešutų skonį.
Tada mes skrudintus lazdyno riešutus sumaišykite su tirpintu šokoladuir ta-da: turite nesudėtingą naminį NUTELLA su geresniais ingredientais! Tai taip pat a rimtai nuostabus pagrindas ledams. Tiesiog būtinai atidėkite dalį „Nutella“ į šalį, kad vėliau būtų galima suktis į ledus!
Toliau didžiąją dalį riešutų sviesto pradedame paversti ledais, sumaišydami su konservuotas šviesus kokosų pienas, cukranendrių cukrus, vanilė ir druska. Sumaišius bent valandai dedame į šaldytuvą, kad mišinys atvėstų. Šis atvėsinimo veiksmas taip pat leidžia iš anksto pasiruošti šiam receptui, o tai reiškia, kad artėja vasaros ledų vakarėliai!
Kai būsite pasiruošę ledams, įdėkite kreminį, svajingą mišinį į ledų gaminimo aparatą ir riesti apie 30 minučių. Tada švelniai įdėkite rezervuotą „Nutella“, sukurdami sodrios, šokoladinės, lazdyno riešutų gėrybės (hubba hubba)!
Nekantraujame, kol paragausite šių ledų! Tai:
Kreminis
Šokoladinis
Riešutas
Pūkuotas
Tobulai saldus
Lengvi, bet patenkinti
IR TAIP skanu!
Tai puikus desertas visiems, kurie mėgsta Nutella arba yra be pieno / veganai ir mėgsta ledus! O kalbant apie meilę Nutella, būtinai peržiūrėkite mūsų Kreminis šokoladinis lazdyno riešutų pienas, 1 dubenėlio Nutella bananų duona (veganiška + GF), 1 dubenėlio šokoladinis lazdyno riešutų pyragas (veganiškas + GF)ir ant grotelių keptas Nutella bananų sumuštinis.
Daugiau veganiškų ledų receptų
Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite ir nepamirškite pažymėti nuotraukos @minimalistbaker Instagram tinkle. Į sveikatą, draugai!
Porcijos 9 (~ 1/2 puodelio porcijos)
- 1 puodelis žali lazdyno riešutai
- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių ar gabaliukų (mums patinka Enjoy Life)
- 2 (14 uncijų) skardinių lengvas kokosų pienas (mums patinka Whole Foods 365*)
- 1/4 puodelis cukranendrių cukrus (jei veganas, būtinai ekologiškas)
- 1 šaukštelis vanilės ekstraktas
- 1/8 šaukštelis jūros druska
Dieną prieš naudojimą įdėkite ledų plakimo dubenį į šaldiklį, kad užtikrintumėte tinkamą atšalimą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (176 C) ir įdėkite lazdyno riešutus į pliką kepimo skardą vienu sluoksniu. Jei žalias, kepkite iš viso 10–12 minučių. Jei jau apskrudę, paskrudinkite 8-10 minučių, kad sušiltų natūralūs aliejai ir atsilaisvintų odelės. Taip juos bus lengviau įmaišyti į sviestą. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada perkelkite ant didelio virtuvinio rankšluosčio ir rankomis susukite riešutus, kad pašalintumėte didžiąją dalį odelių. Norite gauti kuo daugiau, nes taip gaunamas kreminis rezultatas. Bet tai nebūtinai turi būti tobula!
- Lazdyno riešutus (nuimtus ir išmestus) perkelkite į greitaeigį trintuvą ir maišykite, pradėdami nuo mažo lygio ir didindami iki didžiausios, kuo labiau suardydami lazdyno riešutus. Jie turėtų atrodyti kaip maži trupiniai.
Tada ištirpinkite šokoladą. Šokoladą ištirpinkite nedideliame puode ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol išsilydys maždaug pusė šokolado drožlių (~1 min.). Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Taip pat galite tai padaryti mikrobangų krosnelėje, ištirpindami šokoladą kas 30 sekundžių.
Supilkite ištirpintą šokoladą į maišytuvą. Pradėkite maišyti ant mažos temperatūros, didindami tol, kol lazdyno riešutų sviestas taps visiškai vientisas ir susimaišys. Kuo sklandžiau, tuo geriau! Tai turėtų trukti apie 3 minutes. Kai visiškai išlyginsite, išimkite 3 šaukštus ką tik pagamintos „Nutella“ ir atidėkite vėliau!
Į maišytuvą su likusia „Nutella“ įpilkite lengvo kokosų pieno, cukranendrių cukraus, vanilės ekstrakto ir jūros druskos ir plakite iki vientisos, kreminės masės ir visiškai susimaišę.
Supilkite mišinį į sandarų indą ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.
- Šiek tiek atvėsusį mišinį įpilkite į ledų gaminimo aparatą ir plakite pagal gamintojo nurodymus – mūsų užtruko 30 minučių. Ji turėtų atrodyti kaip stora minkšta patiekta (žr. nuotrauką). Ant ledų užpilkite rezervuotą Nutella ir švelniai sulenkite, kad susidarytų sūkurys, būkite atsargūs, kad visiškai nesusimaišytų. Jei norite minkštesnių, mažiau šaldytų ledų (panašių į gelato tekstūrą), galite mėgautis ledais dabar! Arba perkelkite ledus į didelį šaldiklyje tinkamą indą ir šaukštu išlyginkite. Ant viršaus uždenkite pergamentinį popierių ir šaldykite mažiausiai 1 valandą arba kol sutvirtės.
Prieš patiekdami padėkite 10-15 minučių, kad šiek tiek suminkštėtų. Laikyti šaldytuve gerai uždengtą iki 1 mėnesio.
* Informacija apie mitybą yra apytikslis įvertinimas.
Patiekimas: 1 (1/2 puodelio) porcija Kalorijos: 277 Angliavandeniai: 21.5 g Baltymai: 3.6 g Riebalai: 21.2 g Sotieji riebalai: 9.4 g Polinesotieji riebalai: 1.2 g Mononesotieji riebalai: 6.9 g Trans riebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mg Natris: 31 mg Kalis: 103 mg Pluoštas: 2.8 g Cukrus: 17 g Vitaminas A: 0 TV Vitaminas C: 0.9 mg Kalcis: 44 mg Geležis: 2.2 mg
