admin 
Šokolado karamelės sūrio pyragas gaminamas atskirose porcijose, užpildytos pekano riešutais, karamele ir, žinoma, pieno šokolado ganache. Ši klasikinio sūrio pyrago versija yra didžiausias indulgencija!
Augant, mano mama visada gamino individualius sūrio pyragus, o ne viso dydžio versiją. Šis mini šokolado sūrio pyrago receptas yra skanus ir puikiai tinka dalytis vakarėliuose.
Šis receptas iš pradžių buvo paskelbtas 2013 m. Rugsėjo mėn. Nuotraukos ir receptų pastabos, o užpilo surinkimas buvo atnaujintas 2025 m. Sausio mėn. Manau, kad jums patiks ši nauja versija geriausia!
Aimee recepto užrašai
- Paragauti: Turtingas ir dekadentas su šokolado sūrio pyragu, gooey karamele ir riešutų pekano riešutais.
- Tekstūra: Lygus ir kreminis sūrio pyragas su traškiu plutele ir saldžiu karamele.
- Lengvai padaryti: Tarpinis lygis, žingsnis po žingsnio pasiruošus stulbinančiam desertui.
- Viršutinis patarimas: Prieš patiekdami, atšaldykite sūrio pyragą per naktį, kad būtų geriausia tekstūra ir skonis.
Ar žinojai, kad savo muffino skardoje galite pasigaminti mini vyšnių sūrio pyragus?
Visi mėgsta klasikinį sūrio pyragą, tačiau, pažvelkime į tai, ne visada tai yra lengviausias desertas. Kai valgote su minia ar atvežate desertą į šių metų atostogų vakarėlį, jums reikia deserto, kurį galite lengvai praleisti.
Tai Šokolado vėžlių sūrio pyragas Recepte parodyta, kaip pasigaminti atskirus mini sūrio pyragus, kad galėtumėte turėti savo (sūrio) pyragą ir išvengti vargo.
Užuot supjaustydami sūrio pyrago gabalus kiekvienam, visi gali paimti savo mini sūrio pyragą.
Nereikia sidabro dirbinių!
Jei mėgstate vėžlius, būtinai išbandykite mano dekadentiškus vėžlių pyragus. Turtingas ir gėdingas su karamele ir pekano riešutais! Arba išbandykite mano lengvą vėžlį.
Pateikiama receptų peržiūra
„Mini sūrio pyragaičiai yra geriausi! Patinka ši vėžlio versija Aimee! “ -Trish
- Grahamo krekeriai – Klasikinei sūrio pyrago plutai naudojau „Honey Graham“ krekerius. „Chocolate Graham“ krekeriai taip pat būtų skanūs.
- Tamsaus šokolado kakavos milteliai – Kuo tamsesnė kakava, tuo turtingesnis sūrio pyrago šokolado skonis. Gali būti pakeista įprastų olandų perdirbtų kakavos miltelių.
- Karamelės padažas – Čia tobula yra parduotuvėje nusipirktas karamelės padažas (kurį naudojate ledams). Jei turite mėgstamą naminio karamelės padažo receptą, nedvejodami naudokite juo.
- Pekano riešutai– Skrudinkite riešutus, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą!
Kaip pasigaminti vėžlių sūrio pyragų
Dėl plutos:
- Naudokite virtuvės kombainą, kad „Graham Cracker“ pluta taptų krekeriais į smulkius trupinius.
- Įpilę sviesto ir cukraus, prispauskite plutą į muffino skardines, naudodami pyrago formą. Jei neturite rauginto formavimo, puodelio dugnas taip pat veikia! Arba naudokite pirštų galiukus.
Sūrio pyragai:
- Leiskite grietinėlės sūriui keletą minučių sušvelninti ant prekystalio, kad būtų lengviau įveikti kiaušinius, cukrų ir kakavą.
- Aš rekomenduoju užpildyti kiekvieną muffino skardą tik apie 2/3 kelio, pilno sūrio pyrago mišiniu, kad paliktumėte vietą antpilniams!
Paplartims:
- Aš naudoju mikrobangų krosnelę šokoladui ir sunkiam kremui tirpinti, tada išplakite ingredientus kartu, kad susidarytų lygus ir šilkinis šokolado ganache.
- Pirmiausia šaukštą šokolado ganache prie keptų sūrio pyragų, o po to – didelis plaktos grietinėlės ar vėsios plakimo sūkurys. Šokolado karamelės sūrio pyragų apdaila, drizuodami viršutinę dalį karamelės padažu, šokolado sirupu ir susmulkintais pekano riešutais.
Kaip laikyti
Šaldykite sūrio pyragams hermetiškame inde iki 5 dienų.
Taip pat galite užšaldyti sūrio pyragus be užpilo iki 3 mėnesių.
Lengvesni desertų receptai
Mano kulinarijos knyga yra čia!
- 5 skanių patiekalų kategorijos!
- Visų puslapių nuotraukos kiekvienam receptui.
- QR kodai su kiekvienu receptu, kad gautumėte premijų receptus!
- 35 burnoje tirpstantys, ekspertai išbandė receptus!
Prisijaukite tai dabar, kad rastumėte vėliau
Prisegkite
Virtuvės kombaine „Pulse Graham“ krekeriai iki smulkių trupinių. Pulsas cukraus. Naudodami šakutę, sumaišykite ištirpintą sviestą. Šaukštą maždaug 1 šaukštą plutos į 20–24 popieriaus išklotų muffino puodelių dugną. Paspauskite į popierinio įdėklo dugną naudodami pyrago formą arba puodelio dugną. Atidėti.
Dideliame maišymo dubenyje maždaug 2 minutes plakite grietinėlės sūrio, cukraus ir vanilės. Įpilkite kiaušinių, po vieną, plakdami, kol bus visiškai įterptas. Plakite kakavos milteliuose. Šaukšto įdaras (apie 2 šaukštus šaukštelio) į bandelių puodelius iki 2/3 pilno. Kepkite sūrio pyragus 350 laipsnių F krosnyje 25–30 minučių. Nuimkite ir atvėsinkite ant vielos stovo.
Atvėsdami pradėkite ganache ir šalną. Į stiklinį dubenį įpilkite sunkaus grietinėlės ir mikrobangų krosnelės vieną minutę, kol sušils. Įpilkite šokolado, įkaitinkite dar 60 sekundžių. Plakite sklandžiai.
Šaukštą maždaug 1–2 šaukštus ganache per kiekvieną atvėsintą sūrio pyragą. Viršuje vamzdelį vėsu plakta (arba plakta grietinėle). Džiulkite su karamelės padažu ir šokoladiniu sirupu, o viršuje – supjaustytų pjaustytų pekano riešutų.
- Dėl plutos: Naudokite virtuvės kombainą, kad „Graham Cracker“ pluta taptų krekeriais į smulkius trupinius. Įpilę sviesto ir cukraus, prispauskite plutą į muffino skardines, naudodami pyrago formą. Jei neturite rauginto formavimo, puodelio dugnas taip pat veikia!
- Už sūrio pyragą: Leiskite kremo sūriui keletą minučių sušvelninti ant prekystalio, kad būtų lengviau įveikti kiaušinius, cukrų ir kakavą. Aš rekomenduoju užpildyti kiekvieną muffino skardą tik apie 2/3 kelio, pilno sūrio pyrago mišiniu, kad paliktumėte vietą antpilniams!
- Paplartims: Aš naudoju mikrobangų krosnelę šokoladui ir sunkiam kremui tirpinti, tada išplakite ingredientus kartu, kad susidarytų lygus ir šilkinis ganache.
- Pirmiausia įpilkite ganache prie keptų sūrio pyragų, po to – plakta grietinėlės (vėsu plakta) karamelės padažu ir šokolado sirupu. Prieš šokolado rinkinius užbaikite šokolado vėžlių sūrio pyragus, purškdami susmulkintus pekano riešutus.
- Parduotuvė: Šaldykite sūrio pyragams hermetiškame inde iki 5 dienų.
- Užšaldymas: Taip pat galite užšaldyti sūrio pyragus be užpilo iki 3 mėnesių.
Tarnavimas: 1sūrio pyragasAr Kalorijos: 206KcalAr Angliavandeniai: 22gAr Baltymas: 3gAr Riebumas: 12gAr Sočiųjų riebalų: 7gAr Polinesočiųjų riebalų: 5gAr Cholesterolis: 34mgAr Natris: 72mgAr Pluoštas: 1gAr Cukrus: 17g
Skanus ir elegantiškas desertas, kurį visi perbrauks. Mini Šokolado vėžlių sūrio pyragaičiai Puikiai tinka kitam puodui, atostogų šventei ar bet kuriuo metu, kai trokštate turtingo šokolado deserto!
