
Šie Baltas šokoladas Braškių blondinės yra tarsi klasikinio pyrago saldi ir vaisinė sesuo dvynė! Tai puikus šviežių braškių, baltojo šokolado ir vanilės mišinys, iškeptas į kramtomąjį blondinės pagrindą. Vaikai juos myli, o suaugusieji juos mylės dar labiau. 😉

Per pastaruosius 14 metų „Fit Foodie Finds“ gaminome beveik visus pyragus po saule – nuo sveikų burokėlių pyragaičių iki baltojo šokolado „Funfetti Blondis“! Tačiau šios lengvos braškių blondinės yra naujos mėgstamiausios. Žinau, vaisiai baltojo šokolado pyrage? Taip. Tai beprotiškai žavu.
Šias blondines gaminate kaip ir bet kurį kitą pyrago receptą, tačiau prieš kepdami įdedate kubeliais pjaustytų braškių ir ant tešlos aptepate baltojo šokolado drožlėmis. Tai paprastas papildomas veiksmas, kuris viską lemia. Patikėkite manimi, jūsų skonio receptoriai jums padėkos.
Braškių blondinių receptas – ko jums reikia
- Baltojo šokolado traškučiai: Jie įmaišomi į tešlą ir taip pat naudojami pyragams padengti, kad būtų dar šokoladinio saldumo.
- Nesūdytas sviestas: Šiam receptui būtinai naudokite lydytą sviestą. Tai padeda išlaikyti šviežias braškių blondines drėgnas ir purias.
- Cukrus: Mes naudojome rudojo cukraus ir granuliuoto cukraus derinį, kad būtų pasiektas tobulas saldumo balansas.
- Vanilės ekstraktas: Vanilės skonis yra labai svarbus braškių blondinių mišinyje. Negailėkite tikrų dalykų!
- Braškės: Šviežios braškės supjaustomos kubeliais ir sudedamos į tešlą, kad būtų vaisių skonis.
- Elektrinis maišytuvas: Norint sujungti šlapius ir sausus ingredientus, jums reikės elektrinio maišytuvo.

Ar galiu pagaminti šiuos šokoladinius braškių pyragus?
Tikrai! Į tešlą įpilkite 1/4 puodelio kakavos miltelių, jei vietoj baltojo šokolado norite įprasto šokolado.
Ar galiu naudoti liofilizuotas braškes?
Išbandėme šį receptą su liofilizuotomis braškėmis, bet jos mums patiko kiek per tamsios ir trapios. Norėdami gauti geriausius rezultatus, laikykitės šviežių braškių.
Pridėkite riešutų, kad pagamintumėte braškių traškius pyragus!
Jei mėgstate riešutus savo pyragaičiuose, į tešlą įdėkite smulkintų graikinių arba pekano riešutų, kad gautumėte traškią tekstūrą. Taip pat prieš kepdami galite pabarstyti ant viršaus kartu su baltojo šokolado drožlėmis.


Mūsų patarimas #1, kaip nuo nulio pasigaminti braškių blondines
Atminkite, kad visos orkaitės yra skirtingos ir jei kepate aukštyje, kepimo laikas gali skirtis. Geriausias būdas nustatyti, ar jūsų braškių blondinės yra padarytos, yra atlikti dantų krapštuko testą.
Įkiškite dantų krapštuką į pyrago vidurį ir, jei jis išeis švarus arba su vos keliais drėgnais trupiniais, jie bus paruošti traukti iš orkaitės.


Sandėliavimo instrukcijos
Jei turite kokių nors likučių, laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienos.
Taip pat galite užšaldyti šias blondines iki 3 mėnesiai. Tiesiog būtinai sandariai suvyniokite juos į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklyje saugų maišelį ar talpyklą.


Atsiųskite man šį receptą el
Pasidalykite savo el. paštu ir mes atsiųsime jį tiesiai į jūsų pašto dėžutę. Be to, mėgaukitės savaitės receptų įkvėpimo dozėmis kaip premija!
“*” Nurodo privalomus laukus

Braškių blondinių receptas
Šios braškių blondinės yra vaisinės, nedrąsos ir taip skanios! Pagaminti iš šviežių braškių ir baltojo šokolado drožlių, praktiškai buvo pagaminti vasarai. Juos lengva pagaminti ir jie puikiai tinka bet kokiai progai.
Paruošimas:20 minučių
Virti:30 minučių
Patarimai ir pastabos
- Šį receptą išbandėme su liofilizuotomis braškėmis, bet jos buvo kiek per tamsios.
- Atminkite, kad visos orkaitės yra skirtingos, o kepimo laikas gali skirtis, jei kepate aukštyje.
Fotografija: Šiame įraše padarytos nuotraukos yra Ashley McGlaughlin iš „The Edible Perspective“.