
Nieko panašaus nėra Kalifornijos vištiena ant grotelių vasaros kepsninėje! Vištienai naudojome GERIAUSIĄ vištienos marinatą, suteikiantį jai daug skonio.
Pabarstykite juos sultingais pomidorais, šviežia mocarela, kreminiu avokadu, svogūnais ir žalumynais, kad jų skonis būtų nenumaldomai gaivus, dėl kurio visi džiaugsis.

Šiuo metų laiku viskas, ko noriu, yra būti lauke, mėgautis saule ir mėgautis geru maistu su draugais ir šeima. Kepimas ant grotelių visada yra meniu… ir vienas iš mano mėgstamiausių dalykų yra Kalifornijos vištiena! Tai paprasta, skanu ir skonis kaip vasara lėkštėje.
Norint pagaminti šią ant grotelių keptą Kalifornijos vištieną, tereikia lengvai paruošti marinatą, o po to greitai kepti ant grotelių. Kol vištiena kepa, paruoškite priedus ir viską sudėkite į vieną nuostabų patiekalą.
Kas yra ant grotelių keptos Kalifornijos vištienos
- Balzamiko actas: Mūsų balzamiko marinato pagrindas suteikia vištienai aštraus ir šiek tiek saldaus skonio.
- Dižono garstyčios: Šis ingredientas padeda emulsinti marinatą, todėl jis prilimpa prie vištienos ir suteikia jam skonį.
- Medus: Marinatui suteikia saldumo, subalansuoja acto aštrumą.
- Itališki prieskoniai: Klasikinis prieskonių mišinys, suteikiantis marinato skonio.
- Šviežios citrinos sultys: Marinatui suteikia ryškų citrusinį skonį.
- Vištos krūtinėlė: Įsitikinkite, kad vištienos krūtinėlės yra santykinai tokio paties dydžio.
- Šviežia mocarela: Ant vištienos uždedame storą gabalėlį mocarelos sūrio, kad suteiktume jai kreminį sūrio skonį.
- Romos pomidorai: Norėdami gauti geriausią skonį ir tekstūrą, naudokite prinokusius romų pomidorus.
- Avokadas: Kreminis ir skanus avokadas yra būtinas ant grilyje keptos Kalifornijos vištienos!
- Švieži baziliko lapai: Norėdami patiekalui suteikti šviežumo, užpilame šviežių baziliko lapelių.
- Raudonasis svogūnas: Plonais griežinėliais supjaustytas raudonasis svogūnas suteikia patiekalui šiek tiek traškumo ir spalvos.
- Mikrožalumynai: Šie maži, kvapnūs žalumynai yra neprivalomi, tačiau suteikia malonų prisilietimą prie bendro patiekalo pateikimo ir skonio. Jie taip pat yra labai maistingi!

Neturi mocarelos?
Pakeiskite sūrio rūšį ir naudokite kitą, pavyzdžiui, lydytą sūrį provolone arba čederis. Taip pat galite pridėti keletą virti lašinių už dūminį posūkį.
Neturi balzamiko?
Naudokite raudonojo vyno acto arba obuolių sidro actas vietoj to.
GERIAUSIOS Kalifornijos vištienos ant grotelių patarimai
Vištienos krūtinėlės gali skirtis pagal dydį ir svorį. Kad kepimas būtų tolygus, prieš marinuodami vištienos krūtinėles susmulkinkite iki vienodo storio.
Kad nepriliptų, prieš dėdami vištieną įsitikinkite, kad jūsų grotelės yra gerai išteptos aliejumi. Taip pat galite naudoti nepridegantį virimo purškiklį ant pačios vištienos.
Jūs labai kontroliuojate, kiek šviežių priedų bus ant jūsų vištienos krūtinėlės. Jei stengiatės, kad jis būtų sveikesnis, naudokite lengvą ranką su priedais. Bet jei jums rūpi tas viščiukų gyvenimas (tas pats), išprotėkite ir sukraukite juos!


Neturi grilio? Čia yra orkaitės instrukcijos:
Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Į orkaitę įdėkite grilio keptuvę arba ketaus keptuvę ir įdėkite 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus. Leiskite keptuvei įkaisti 5 minutės.
Įdėkite vištieną į keptuvę ir kepkite vištieną 8 minutes pirmoje pusėje. Vištieną apverskite ir padėkite 2-3 griežinėliai pomidoro viršuje, po to mocarelos griežinėliai.
Virkite vištieną papildomai 6-8 minutes arba kol bus vidinė vištienos temperatūra 165ºF. Nuimkite vištieną nuo grotelių ir palikite pailsėti 5 minutės. Ant viršaus uždėkite vištieną šviežias avokadas, bazilikasir mikro žalumynai. Patiekite iš karto.


Kaip laikyti
Norėdami gauti optimalų šviežumą, vištieną ir jos priedus laikykite atskirai. Ant grotelių keptą vištieną galite laikyti sandariame inde iki 4 dienos šaldytuve. Priedus laikykite atskirai mažuose indeliuose ar maišeliuose ir sudėkite, kai būsite pasiruošę valgyti.
Jei planuojate ruošti šį patiekalą, palaukite, kol būsite pasiruošę patiekti, prieš dėdami avokadą ir mikro žalumynus. Šie ingredientai yra geriausi, kai pridedami švieži.
Ką patiekti su ant grotelių kepta Kalifornijos vištiena
Patiekite šią ant grotelių keptą Kalifornijos vištieną su įvairiais šonais. Štai keletas parinkčių:
Atsiųskite man šį receptą el
Pasidalykite savo el. paštu ir mes atsiųsime jį tiesiai į jūsų pašto dėžutę. Be to, mėgaukitės savaitės receptų įkvėpimo dozėmis kaip premija!
“*” Nurodo privalomus laukus

Kalifornijos vištienos ant grotelių receptas
Ši ant grotelių kepta Kalifornijos vištiena yra skanus vasaros patiekalas su puikiai marinuotomis vištienos krūtinėlėmis su sultingais pomidorais, šviežia mocarela ir sveikais žalumynais.
Paruošimas:45 minučių
Virkite:16 minučių
Ingridientai
Kiti ingridientai
- 1.5 svarų. vištos krūtinėlė 3-4 krūtys
- 8 oz. šviežia mocarela pjaustytas
- 3-4 Romos pomidorai pjaustytas
- 1 didelis avokadas pjaustytas
- 4-5 švieži baziliko lapeliai julienned
- ¼ vidutinis raudonasis svogūnas plonais griežinėliais
- 2-3 šaukštai mikro žalumynai
- ½ šaukštelis dribsnių jūros druska
Instrukcijos
-
Sudėkite visus marinatui skirtus ingredientus į dubenį ir plakite, kol susimaišys. Atidėti.
-
Padėkite vištienos krūtinėlę ant pjaustymo lentos ir uždenkite plastikine plėvele. Vištieną sutrinkite mėsos minkštikliu, kol jos bus tokio pat storio, maždaug 1,5–2 colio storio.
-
Perkelkite vištieną į keptuvę arba galono dydžio maišelį ir užpilkite marinatu ant vištienos. Įmasažuokite marinatą į vištieną ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių ar ilgiau, kad vištiena būtų skanesnė.
-
Išimkite vištieną iš šaldytuvo ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Įkaitinkite grilį iki 425ºF.
-
Perkelkite ant grotelių ir kepkite vištieną 8 minutes iš pirmosios pusės. Vištieną apverskite ir ant viršaus uždėkite 2–3 griežinėlius pomidoro, po to – mocarelos griežinėlius. Kepkite vištieną ant grotelių dar 6–8 minutes arba tol, kol vidinė vištienos temperatūra pasieks 165ºF.
-
Nuimkite vištieną nuo grotelių ir palikite 5 minutes pailsėti.
-
Vištieną pabarstykite šviežiu avokadu, baziliku, svogūnu, mikro žalumynais ir dribsnių druska. Patiekite iš karto.
Patarimai ir pastabos
- Vištienos krūtinėlės gali skirtis pagal dydį ir svorį.
- Jūs labai kontroliuojate, kiek šviežių priedų bus ant kiekvienos vištienos krūtinėlės.
- Orkaitės nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Į orkaitę įdėkite kepsninę arba ketaus keptuvę ir įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Leiskite keptuvei įkaisti 5 minutes. Įdėkite vištieną į keptuvę ir kepkite vištieną 8 minutes iš pirmosios pusės. Vištieną apverskite ir ant viršaus uždėkite 2–3 griežinėlius pomidoro, po to – mocarelos griežinėlius. Virkite vištieną dar 6–8 minutes arba tol, kol vištienos vidinė temperatūra pasieks 165ºF. Nuimkite vištieną nuo grotelių ir palikite 5 minutes pailsėti. Vištieną pabarstykite šviežiu avokadu, baziliku ir mikro žalumynais. Patiekite iš karto.